150509.Chocolat

Les membres de la commission jeunes avaient invité leurs camarades à participer à une agréable expédition dans une chocolaterie de la Vallée. Ils étaient 19 participants ce mercredi, nombre limité pour l’accès aux travaux pratiques. .

Le départ en bus se fit à 13h30, et à l’arrivée à la Chocolaterie des Fées, l’accueil fut assuré par M. Brice chocolatier, et son épouse (assistante chocolatière !)

La séance a commencé de belle manière par une dégustation de  différents chocolats noir et au lait, puis de pralin.

Ambiance studieuse pendant les explications  techniques sur les différentes machines utilisées pour les réalisations.

Enfin l’atelier pratique : chaque enfant participe à la réalisation de son moulage, un personnage fraise …  pose de la couleur et assemblage des coques, customisation du visage (yeux, bouche, nez puis chapeau) 

L’après-midi se termine par la photo et les remerciements chaleureux à nos sympathiques chocolatiers.

Le retour sera très animé dans le bus, chacun étant particulièrement fier de son  chef-d’œuvre ! M. Brice a précisé que le chocolat pouvait se garder un an ! Très drôle ont répondu les enfants !

Une expérience renouvelée avec d’autres jeunes la semaine suivante, la demande étant importante et nécessitant la création de deux groupes.

Sandra Schneider et Alain Jaeger

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Catégories : Animations

2 commentaires

MASCARO · 13 mai 2015 à 20 h 22 min

Bravo pour cette belle initiative !

BRICE · 20 mai 2015 à 9 h 36 min

Dominique mon épouse et moi Patrice remercions la commision Jeunes ainsi que tout ces participants
pour ces deux après -midi très enrichissantes avec tout ces jeunes très attentifs
et respectueux de notre métier de chocolatier.
Que du bonheur!
Merci
BRICE Patrice

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