C’est officiellement depuis le 19 août que Sandrine Aubry a repris la direction du magasin PROXI d’Urmatt. Le propriétaire de l’enseigne, le groupe Carrefour, avait bien mis en vente l’immeuble et le fonds de commerce depuis l’été 2019 … mais le temps de trouver un acquéreur pour les murs, et un autre pour le fonds de commerce, le Covid est passé par là.

Sandrine Aubry a choisi d’élargir les horaires d’ouverture, six jours sur sept, et le magasin est bien achalandé, les produits provenant en partie de la centrale d’achat de Carrefour. Toutefois, Sandrine, qui a toute liberté dans le choix de ses fournisseurs, privilégie les fournisseurs locaux, en particulier pour les produits frais. Et puis les idées de diversification ne manquent pas, qui seront mises en place au fur et à mesure du développement des ventes : tartes flambées en kit ou prêtes à cuire, et sans doute une rôtissoire, voire des sandwichs.

Horaires d’ouverture :

LU-MA-ME-VE de 8h00 à 12h30 et de 15h00 à 19h00

SA de 8h00 à 12h30 et de 14h00 à 17h00

DI de 9h00 à 12h00

Jeudi : jour de fermeture hebdomadaire

Catégories : Economie

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